Toast Skagen med löjrom

Av Werners Gourmetservice

Löjrom och Champagne är ett vinnande koncept! Detta är en klassisk toast skagen i all enkelhet. Dryckestips: Exempelvis Charles Heidsieck Brut Reservé Champagne. En djup doft av röda äpplen tillsammans med såväl brioche och rostade nötter som nougat och eleganta toner av kaffe tillsammans med ett långt elegant, krämigt avslut i frisk stil gör denna champagne till både komplex och elegant med ett otroligt fokus.

Ingredienser

  • 400 g

    Ffärska räkor, skalade

  • 4 msk

    Majonnäs

  • 0,5 dl

    Dill, skuren

  • 2 tsk

    Citron, färskpressad

  • Salt och peppar

  • 8

    Skivor baguette, rostade

  • 8 Tsk

    Löjrom

  • Dill

  • Citron

1h

Gör så här

Blanda de skalade räkorna med majonnäsen. Krydda med hackad dill, citronjuice, salt och peppar. Arrangera på små assietter med rostad baguette, dill och liten citronskiva