Av Fredrik Andersson
Perfekta “natta-maten” på nyårsmiddagen, eller som en trevlig förrätt. Enkelt och så gott! Det funkar lika bra att blanda med dijonnaise som tryffelmajonnäs.
|
Favoriter 0
Ingredienser
500 g
Kokt hummerkött (går bra att byta ut mot kräftstjärtar)
1 burk
Tryffelmajonäs (går bra att byta ut mot dijonnaise)
1/2 st
Citronsaft
4 st
Korvbröd, brioche
1 ask
Smörgåskrasse
50 g
Parmesan
Telicherrypeppar, nymalen
Salt
1h
Gör så här
- Krama ur köttet ordentligt och hacka det grovt.
- Vänd i tryffelmajonnäs och saften från citronen. Smaka upp med salt och nymalen telicherrypeppar.
- Fördela sedan röran i korvbröd, toppa med smörgåskrasse och parmesan.
