Av Ia Ahlsgård
Dryckestips! Kombineras med fördel tillsammans med ett sött vin som håller en hög frisk syra, som har inslag av gula bär och gula frukter såväl färska som torkade. En Sauternes eller liknande vin med inslag av apelsin, hjortron, gula plommon och sultanrussin.