Casa Fèvre Little Quino Sauvignon blanc

Lanseras på Systembolaget 30 Oktober 2026.

Casa Fèvre Malleco Sauvignon Blanc är en svalklimats-Sauvignon Blanc från Malleco Valley i södra Chile. De vulkaniska jordarna och det svala klimatet skapar ett friskt och mineraldrivet vin med toner av citrus, krusbär och färska örter. Bakom vinet står Casa Fèvre, grundat av William Fèvre och Victor Pino Torche, med fokus på att uttrycka Mallecos unika terroir och producera eleganta viner med tydligt ursprung.
Pris: 139 kr
Till systembolaget
Art nr: 95431Sortiment: Tillfälligt sortiment

Detaljerad Info

  • Producent: Casa Févre
  • Årgång: 2026
  • Land: Casa Fèvre Little Quino Sauvignon blanc
  • Region: Chile
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 11,5 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 95431
  • Pris: 139KR
  • Druvor :

    Sauvignon blanc

  • Jordmån:

    Jordarna är vulkaniska, med röd lera på ytan och stora stenblock i jordprofilen, med en lerhaltig underjord. Vingården planterades år 2007 med 3 000 plantor per hektar.

  • Tillverkning:

    Druvorna pressas varsamt i en pneumatisk press, därefter genomgår de statisk dekantering under kalla förhållanden i 24 timmar och tappas lätt grumliga. Jäsningen sker med naturlig jäst vid 12–14 grader Celsius under 20 dagar, följt av några månaders vila på jästfällningen.

  • Passar till:

    Utmärkt till skaldjur, ceviche, grillad fisk och rätter med getost. Det passar även utmärkt som aperitif eller till sommarens sallader med citrus och färska örter.

Mer om producenten

Casa Févre

Historien om familjen Pino Torche tar sin början långt innan vinproduktionen och långt ifrån vinets värld.

Victor Pino Torche, grundaren av familjens arv, kom inte från någon traditionell vinodlarfamilj. Istället arbetade familjen inom gruvförvaltning, och gården i San Juan de Pirque fungerade som en plats för vila och återhämtning under somrarna.

Vid den tiden var San Juan inte ett känt vinområde, utan en stillsam by vid Maipoflodens strand, högt uppe där Maipodalen smalnar av och övergår i Cajón del Maipo – inramad av de dramatiska klippväggarna i Anderna.

Här, mitt i denna storslagna natur, lades grunden till den passion och respekt för platsen som senare skulle leda familjen in i vinets värld.

Mer om druvan

Sauvignon blanc

Sauvignon blanc är en grön druvsort främst känd från de mineralrika jordarna i Loiredalen i Frankrike. Odlas även med stor framgår på Nya Zeeland, USA samt utspritt i hela världen. Ger viner med tydlig aromatik som ofta går åt svartvinbärsblad, krusbär och örter. Ger friska viner som passar utmärkt till getost eller friska rätter på fisk och skaldjur.