Domaine Balland är en familjeegendom ut i fingerspetsarna. Pappa Jean-Paul kommer från en lång familjetradition som vinodlare och startade för cirka 40 år sedan tillsammans med sin fru Magali egendomen. Vingårdarna sköts enligt tradition, nära naturen och vineriet och vinefieringen är mycket modern och klinisk. Idag är det främst döttrarna Isabelle och Elise tillsammans med svärsonen Julien som är ansvariga för vingård, vinmakning och administration. De odlar 20 hektar Sauvignon Blanc och fyra hektar Pinot Noir. Domaine Balland arbetar enligt Terra Vitis för en hållbar odling och levande natur. Särskilt bra år gör Domaine Balland utöver sin vanliga Sancerre en Grand Cuvée från de allra äldsta stockarna i vingården.