280 Chem. du vieux Village

1997 förvärvade Maine och Jean-Marie Guffens-Heynen Château des Tourettes, beläget på höjden, några kilometer från d&#8217;Apt. Detta beslut är förvisso motiverat av skönheten i Luberons landskap som omedelbart förför deras konstnärliga själ men också av vingården Tourettes som erbjuder dem nya perspektiv. Trots värmen i denna region drar vinstockarna, som ligger på en höjd av 420m, fördel av idealiska förhållanden som säkerställer en långsam mognad. Så fort de anlände restaurerade dem vingården som hade missbrukats och skadats svårt av år av kemiska behandlingar. Château des Tourettes egendom sträcker sig över cirka 15 hektar planterad planterad med Chardonnay, Roussanne, Marsanne, Viognier, Syrah, Grenache, Cabernet-Sauvignon.

carousel-tourettes-p4

Rhône

Frankrike

<div class="short-description">
Vinet är generöst och mineraldrivet med toner av honungsmelon, nötter och vit persika.
</div>

bild-saknas

Bild saknas

benedetto-bao-provinum-se

Benedetto-bao-provinum.se

Druvor

Druvorna kommer från Château des Tourettes i Rhônedalen vars vingårdar är belägna på 400m över havet med jordar rika på kalksten.

Jordmån

Druvorna skördades för hand och vinifierades i tulpanformade betongkar. Lagringen varade några månader på jästfällningen i betongkar med rundad botten.

Tillverkning

Utmärkt till smakrika och friska rätter på fisk eller bao buns med friterade räkor, mango och lätt hetta. 

Passar till

Château des Tourettes

Redo nu

Friskt vitt

Marsanne

150 - 300 Kr

Privatimport

Vitt vin

Eleganta Sallader

Drouhin Chablis

Marsanne är en grön druvsort främst hemmahörande i Norra Rhônedalen i Frankrike där den ofta blandas med Roussanne. Ger viner som är smakrika med tydlig tropisk frukt och frisk syra. Passar till smakrika rätter på fisk, skaldjur eller vegetariskt, gärna med stekta inslag och tydlig fräschör.

Vinet visar på fint fokus och fantastisk balans med tydlig fräschör och tropisk frukt.

verget-barrels

Verget barrels

Marsanne (cirka 55 %) och Roussanne (cirka 45 %)

Druvorna kommer från Château des Tourettes i Rhônedalen vars vingårdar är belägna på  400m över havet med jordar rika på kalksten.

Utmärkt till smakrika och friska rätter på fisk, skaldjur eller vegetariskt.

Passar tilll

verget-wine

Verget wine

Har du provat vinet?

Beställningssortimentet

guffens-vines

Guffens vines

Aromatiskt med fin textur och toner av apelsin, persika och vita blommor.

guffens-heynen-2

Guffens Heynen

Viognier, Roussanne, Marsanne och Chardonnay

DRUVOR:

JORDMÅN:

Druvorna skördades för hand och vinifierades i tulpanformade betongkar med vildjäst. Vinet buteljeras utan klarning och filtrering samt minimalt med sulfiter.

TILLVERKNING:

Kyckling med färska örter och grillad citron eller varför inte en grillad torskrygg med rotfrukter i ugn och en citronmajonäs. 

PASSAR TILL:

Chardonnay

Viognier är en grön druvsort som är synonym med norra Rhônedalen och främst Condrieu där den får skina för sig själv. Vinerna får en gyllene färg och något högre viskositet samt tydlig aromatik av tropisk frukt, mandel och örter. Druvorna når ofta en hög mognad och ger viner på upp mot 14% abv. Passar utmärlt till smakrika och örtberikade fiskrätter.

Château des Tourettes

Om producenten

Château des Tourettes