Den officiella, eller ”äkta”, champagnedagen (även kallad ”Champagnens Dag – World Champagne Day”) firas den fjärde fredagen i oktober för att uppmärksamma ett av världens mest älskade mousserande viner. Dagen har firats sedan 2009 och är ett samarbete mellan CIVC och den kaliforniska professorn Chris Oggenfuss.
Nedan bjuder vi på tips på enkla, goda och perfekta snacks till champagne och även några utvalda recept för dig som vill fira med champagne genom hela måltiden. Klicka på bilden för att komma till receptet.
Dirty Fries med löjrom – matcha med Charles Heidsieck Brut Réserve, nr 77522, 579 kr
Smördegsflarn med kallrökt lax och färskostcreme – matcha med Palmer & Co La Réserve, nr 7372, 399 kr
Bisque på skaldjursfond – toppad med räkor och fänkålsgrädde – matcha med Palmer & Co Vintage 2016, nr 7867, 499 kr
Kungskrabba med citron- och vitlökssmör, serveras med rostad bröd – matcha med Palmer & Co Blanc de Blancs, nr 7553, 469 kr
