Visste du att Charles Heidsieck var ett av de allra första Champagnehusen som visade sin passion för ren chardonnay genom att producera en Blanc de Blancs redan 1949?
Majoriteten (50%) av druvorna kommer från Oger och Vertus i Côte de Blanc, kompletterat med crus från Montagne de Reims, Sézannais och Aube: Villers-Marmery, Trepail, Vaudemange och Montgueux. 75% av vinet kommer från basårgången 2017 och resterande 25% är reservevin med en genomsnittsålder på fem år. 10-15% av vinet har vinifierats i burgundiska ekfat. Vinet har vilat på jästfällningen under cirka 48 månader före degorgering. Dosage 8g/l.
Bjuder på friska citrustoner tillsammans med Charles klassiska rikedom, toner av tropisk frukt åt vita persikor, gröna äpplen och lätt rostade hasselnötter. Ett avslut som präglas av mineraler, nöttoner och fruktfräschör. Det står ingen specifierad årgång på etiketten men det betyder inte att vinet är utan årgångar. Charles Heidsieck har alltid fokuserat på att blanda flera årgångar för att ta till vara på varje årgångs unika karaktär och skapa en ny helhet. Ett resultat av flera årgångar ”Multi Vintage” och inte ”Non Vintage”.
Nr 92118, 649 kr
Till lanseringen på Systembolaget
Utvalda recensioner av Charles Heidsieck Blanc de Blancs
Elegant med mandlar, rostade hasselnötter, citrus, vita blommor och nybakt bröd. Stor smak med rökiga mineraler, äpplen, grillade citroner, lysande struktur och brilliant syra. Oväntat stort och krämigt för en blanc des blancs men syran och greppet finns där och helheten har mer än väl styrfart för hela paketet. Det är så det är nu: Charles Heidsieck brillierar!– Christian Stojkovic, Vinbanken
Ett av lanserings absoluta toppviner, Heidsiecks chardonnay är alltid i högform. Mjukt brödig ton med fruktig äpple och citrustouch, stor, syrlig men mjuk fyllig mousse, charmigt och krämigt. Syran är hög och läskande med välbalanserad frukt, citrus och vit nougat i avslutet.– Pär Strömberg, Winetable
CH har som champagnehus gått från bra till storartad och här ny buteljering av denna strålande BdB. 75% bygger på basårgången 2017 och resterande 25% reservevin. Man använder en liten men naggande och perfekt matchad del ekfat från Bourgogne i vinifieringen, dosagen lyder på snyggt agerande 8g/l. Briljant mognad i chardonnayfrukten med försiktigt nötsmörad brioche och en vitblommig citrus- och grön äppelfruktighet med röda skal(!) som agerar med syra och drivs med elegant kalkmineraliskt slipade tanniner. Kombinationen är lika lyckad som den här skrivs. 94 poäng- Livets Goda
