Favoriter 0
Recept av Hanna Nilsson
@matlagerskan
Silkeslen crème av brie med lyxig smak av tryffel i goda strutar från La Rose Noire som ni hittar hos Werners Gourmetservice. En lika enkel som festlig rätt – perfekt till glöggfesten eller nyårsminglet! Kombineras med fördel tillsammans med en Champagne i fylligare och smakrikare stil med frisk syra. Exempelvis Charles Heidsieck Brut Réserve. Artnr: 77522
200 g
brieost
50 g
färskost (typ Philadelphia)
1
knivsudd vanilj
1 krm
nystött kamotpeppar
Ministrutar (la rose noir)
Tryffelhonung
Rödbetspulver
Recept för 4 personer
Gör så här:
Ta bort de hårda kanterna på brieosten. Kör osten med vanilj och färskost i en mixer tills den är helt jämn och krämig i konsistensen. Rör ner kamotpeppar och lägg osten i en spritspåse. Spritsa den silkiga osten i strutar, toppa med tryffelhonung och pudra över lite rödbetspulver. En lika enkel som festlig liten rätt – perfekt till glöggfesten eller nyårsminglet!
