Prinsi Barbaresco Gallina

Barbaresco Gallina har en nyanserad doft och smak med inslag av röda bär, viol, kryddor och mörk choklad. Det har en tydlig tanninstruktur, balanserad och lång smak.

 

Pris: 299 kr
Till systembolaget
Art nr: 7216001Sortiment: Beställningssortimentet

Detaljerad Info

  • Producent: Prinsi Azienda Agricola
  • Årgång: 2015
  • Land: Italien
  • Region: Piemonte
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 14,5 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 7216001
  • Pris: 299KR
  • Druvor:

    Nebbiolo

  • Jordmån:

    Lera, märgel och vulkanisk jordmån.

  • Tillverkning:

    Druvorna avstjälkas och pressas mjukt. Fermenteringen sker i rostfria ståltankar under kontrollerad temperatur, följt av malolaktisk jäsning på ekfat. Vinet lagras 18 månader på franska 500-litersfat och sedan 18 månader i större ekfat. Vinet vilar sedan i flaskan ytterligare innan det släpps.

  • Passar till :

    Utmärkt till risotto, osso buco och rätter med tryffel

Mer om producenten

Prinsi Azienda Agricola

I en av de mest kända kommunerna för Barbaresco driver familjen Prinsi sin verksamhet. Kommunen är Neive som stoltserar med kända vingårdar som Gallina och Gaia i Piemonte. Daniele Lequio är tredje generationen i familjen som driver vineriet. Han har varit aktiv i familjens vinmakning sedan 1999, och är otroligt passionerad både vad gäller att göra långlivade viner som skapar minnen och bevara regionens glans. Egendomen sträcker sig över 25 hektar med fokus på Nebbiolo för Barbaresco.

Daniele tar hand om vintillverkningen och försäljningen medan hans mamma Silvana tar hand om vingårdens gästgiveri.

Mer om druvan

Nebbiolo

Nebbiolo är en blå druvsort främst hemmahörande i Piemnote i nordvästra Italien där den utgör druvan bakom Barolo och Barbaresco. Ger viner som är strama med tydlig tanninstruktur och syra samt en frukt som ofta går åt körsbär, rosentoner och kryddor. Passar till kraftfulla kötträtter samt hårdostar där tanninerna får jobba.

Barbaresco från vingården Gallina!

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Prinsi Barbaresco Gallina" ännu?

Ja
Nej