Lorenzon Mercurey Premier Cru Champs Martin Cuvée Carline

Elegant vin med struktur och stor finess! Vinet har ett djup i mogna mörka hallon och körsbärsfrukt, viol och lakrits, lätt blommigt och med en snygg örtighet som ligger perfekt i balans med en härlig fruktsötma. Ett stort vin med långt avslut. Njuts av efter en tid på karaff eller lägg i källaren för en tids lagring.

Privatimport
Art nr: 45021Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Domaine Bruno Lorenzon
  • Årgång: 2020
  • Land: Frankrike
  • Region: Bourgogne
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 13 %
  • Kollistorlek: 12
  • Art nr: 45021
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Pinot noir

  • Jordmån:

    Kalkhaltig lera och grus

  • Tillverkning:

    Vinerna jäser med 75% hela klasar och enbart med hjälp av naturlig jäst. Lagras sedan 19 månader på ek, varav 40% på nya fat.

  • Passar till :

    Helgrillad kyckling med kryddigt smör!

Mer om producenten

Domaine Bruno Lorenzon

Efter att ha arbetat som vinkonsult världen över, bestämde sig Bruno Lorentzon under 90-talet för att ta över ansvaret för familjens gård hemma i Mercurey. Erfarenheten han samlat på sig under sina många år utomlands hjälpte honom att skapa en egen stil samt att förstå den exceptionella terroir han hade tillgång till hemma i sin egen vingård.

Sedan Bruno tog över ansvaret för gården har produktionen rekonstruerats och utvecklats. Med ursprung och historia i beaktning har han adderat en personlig stil till vinerna med fokus på renhet och mineralitet. Idag är Brunos syster, Carline, andreman på gården och syskonen är tydliga med sin filosofi: Respektera rankorna och naturen för att skapa vinjuveler med utgångspunkt från terroir.

Mer om druvan

Pinot noir

Pinot noir är en blå druvsort främst känd för att vara den ädla blå druvsorten i Bourgogne i östre Frankrike där några av världens mest exklusiva viner tillverkas. Druvan trivs bäst i svalt klimat för optimal och långsam mognad. Ger viner med bärig röd frukt med tydlig syra, vid någor varmare klimat är frukten mörkare med tydligare toner av viol. I Champagne används Pinot noir antingen till 100% av blenden eller till en mindre del och ger där vinet kraft och koncentration samt en rödbärig frukt. Röda viner på pinot noir passar klassiskt ihop med fågelrätter med friska såser.